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Doctor T Burger-Labs

Huyssenallee 99

45128 Essen

 

 

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0201 75964428 0201 75964428

 

Öffnungszeiten:

Mo       17:30 - 22:00

Di - Fr  12:00 - 22:00
Sa/So  13:00 - 22:00

Öffnungszeiten: Mo  17:30 - 22; Di-Fr 12 - 22; Sa/So13 - 22

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Doctor T Burger-Labs

Unsere Geschichte

 

Die Legende besagt, Doctor T sei ein Urahn des heutigen Firmengründers und habe 1894 nach naturwissenschaftlichen Studien in Europa seine Laboratorien in Boston gegründet, um den perfekten Burger zu erforschen. 1912 soll er nach Europa zurückgekehrt sein, um Maillard bei seinen versuchen zu Polysacchariden & Röstaromen an der Sorbonne zu unterstützen. Ob das stimmt?

 

 

Wir wissen es nicht genau. Aufzeichnungen dazu waren lange verloren und tauchten erst jetzt wieder auf. Die Bücher kurz abgestaubt, treiben wir seine Forschungen um den perfekten Burger in unseren Labs heute weiter.